Forse ti sorprenderà sapere che alcune delle migliori pizzerie di Roma si trovano proprio all'interno dell'aeroporto di Roma Fiumicino! Nelle Aree A ed E, troverai Farinella dove gustare un'ottima pizza napoletana a Roma e Sophia Loren, un altro ristorante presente in aeroporto dove potrai provare l’imperdibile montanara napoletana, una pizza fritta con il pomodoro. Infine, Rossopomodoro è un'altra eccellente opzione di pizzeria napoletana a Roma. Anche se ti trovi a Fiumicino solo per uno scalo, non lasciarti sfuggire l’opportunità di gustare un'ottima pizza in alcune delle migliori pizzerie napoletane a Roma. Ricorda di approfittare del servizio Prenota Un Tavolo per pranzare o cenare senza stress.

La Miglior pizza di Roma: una continua scoperta

Provare le migliori pizze a Roma non significa solo gustare un piatto delizioso, ma anche scoprire le radici della tradizione culinaria italiana e conoscere le origini di questo piatto iconico famoso in tutto il mondo. A Roma avrai l’imbarazzo della scelta: dall'intramontabile margherita alle nuove creazioni di rinomati chef. Preparati a vivere un'avventura gastronomica attraverso le antiche strade di Roma e le sue storiche pizzerie, esplorando i tre principali tipi di pizza che si possono trovare qui: pizza al taglio, pizza napoletana e pizza romana.

Pizza al Taglio: convenienza e varietà

 La Pizza al Taglio è una delle esperienze culinarie romane per eccellenza. Nota per la sua forma rettangolare, questa pizza viene venduta a peso, il che la rende una scelta perfetta per un pasto veloce e “personalizzabile”. Cotta in grandi teglie e tagliata a tranci su ordinazione, è perfetta per soddisfare lo stile di vita frenetico dei residenti e dei visitatori della capitale. Inoltre, è un modo eccellente per provare i vari condimenti e sapori della tipica pizza di Roma da strada senza doverne acquistare una intera. Per questo motivo, vale sicuramente la pena assaggiarla!

Perché è una scelta ideale:

• Convenienza: perfetta per un boccone veloce, la pizza al taglio si trova in numerose panetterie, forni e gastronomie in tutta la città.
• Varietà: con un’ampia varietà di gusti, condimenti e combinazioni, soddisferà tutti i gusti.
• Croccantezza: tipicamente un po’ più spessa della pizza romana, la crosta può essere leggera e croccante o più alta e morbida, a seconda della ricetta.

Dove provare la miglior pizza al taglio di Roma: 

• Pizzarium Bonci: vicina al Vaticano, è famosa per i suoi condimenti creativi e gli ingredienti di alta qualità.  Ormai è una vera e propria tappa obbligata.
• Forno Campo de' Fiori: situato nel vivace mercato di Campo de' Fiori, questo forno è perfetto per prendere al volo una fetta di pizza e gustarla nell'atmosfera vibrante del luogo.
• Antico forno Roscioli: situato anch'esso vicino Campo de’ Fiori, è un must in città: prova la pizza con le patate, tipica della tradizione romana.

Pizza napoletana: alta e soffice

La pizza napoletana, quella più tipica e autentica, è famosa per il suo cornicione alto, e soffice. Tuttavia, non è necessario trovarsi a Napoli per gustarla: di seguito ti aiuteremo a trovare la migliore pizzeria napoletana a Roma.

 Caratteristiche della pizza napoletana:

• Impasto: realizzato con farina, acqua, sale, lievito e lasciato lievitare per molte ore al fine di ottenere la tipica consistenza morbida.
• Metodo di cottura: tradizionalmente cotta in forno a legna a temperature molto elevate e per poco tempo, la pizza napoletana ottiene così il suo sapore verace e caratteristico.
• Condimenti: dai più semplici, come la classica Margherita con pomodoro, mozzarella e basilico, ai più ricercati con infinite variazioni su tema

Miglior pizzeria napoletana a Roma: 

• Da Michele: originariamente di Napoli, le loro sedi di Roma, Flaminio, Eur e Tuscolana, portano l'autentica pizza napoletana nella capitale, preservandone le caratteristiche tradizionali.
• Pizzeria Nerone: un'altra rinomata pizzeria napoletana, Nerone è una delle migliori pizzerie di Trastevere, con un'attenzione particolare agli ingredienti, tradizionali e di alta qualità.
• Peppo al Cosimato: questo ristorante è rinomato per le sue deliziose pizze napoletane fatte ad arte, situato anch’esso nel quartiere di Trastevere.

Pizza romana: sottile e croccante 

La pizza romana si distingue per la sua crosta sottile e croccante, contrapponendosi nettamente allo stile napoletano, morbido e soffice, e offre un'esperienza diversa ma ugualmente deliziosa. Per chi è alla ricerca di uno stile di pizza più leggero, la pizza romana è la soluzione giusta.

Caratteristiche della pizza romana:

• Croccantezza: estremamente sottile e croccante, offre una consistenza soddisfacente ad ogni boccone.
• Condimenti: come abbiamo visto l’impasto è più sottile proprio per far risaltare i sapori di ogni ingrediente.
• Metodo di cottura: cotta prevalentemente in forno elettrico a temperature più basse e per un tempo più lungo rispetto alla pizza napoletana per raggiungere la sua caratteristica croccantezza.

Dove trovare le migliori pizzerie romane: 

• Da Remo: situata a Testaccio, Da Remo è un’istituzione, amata per le sue autentiche pizze in stile romano, che attirano sia i residenti che i turisti.
• Pizzeria Emma: offre una raffinata rivisitazione della pizza romana con ingredienti di alta qualità e un cornicione perfettamente croccante.
• La Montecarlo: non lontana da Campo de' Fiori e da Piazza Navona, questo ristorante è uno dei più autentici e storici dove assaggiare la pizza romana

Il meglio della tradizione culinaria italiana a Roma

Gustare i vari stili di pizza a Roma è un’occasione per esplorare la varietà culinaria della Città Eterna. Sia che tu scelga la praticità e la varietà della pizza al taglio oppure la morbida e la saporita pizza napoletana o ancora la sottile e croccante pizza romana, ogni stile racchiude sapori unici da scoprire. Passeggiando per le antiche strade e i vivaci quartieri romani, c'è sempre un delizioso trancio di pizza che aspetta di essere addentato. Adesso hai tutte le carte in regola per puntare le migliori pizzerie di Roma. Buon appetito!

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